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北京餐博会，2025年9月10-12日在北京中国国际展览中心顺义馆举办，为打通产业循环、市场循环、推进行业高质量发展提供支撑，助力参展商与采购商在充满机遇的市场中开拓新的商机，达成更多贸易合作。同期举办“国际烹饪艺术技能大赛”、“中国餐饮产业发展大会”、“采供对接会”等多场活动，为行业传递前瞻趋势和创新思维模式，全方位、多层次地满足供应商与买家之间的市场需求、转型需求，探讨餐饮行业现状与未来发展。

麻辣小龙虾又叫长沙口味虾、香辣小龙虾等，是湖南省＊＊的汉族小吃，以小龙虾制成，口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。20世纪末开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。 主料所用龙虾原产自北美洲，1918年由美国引入日本，1929年再由日本引入中国，生长在中国南方的河湖池沼中。改革开发以来，随着湖南人遍布全国推广湘菜，特别是湖南卫视《快乐大本营》的传播，口味虾一时风靡全国，众多演艺明星来长沙做节目时必然忘不了吃口味虾。这种色泽红亮香辣鲜浓的口味虾传到合肥、上海、北京等地，让那些不太喜欢辣椒的人都变得异常疯狂。

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